Olivenöl

Das „grüne Gold“: Schon der Gedanke daran vermittelt einen Hauch von Sonne, Süden, Wärme und Lifestyle. Aber auch der Aspekt der gesunden Ernährung macht dieses mediterrane Produkt so wertvoll.

Dass es keine Erfindung des modernen Lifestyles ist, sondern sich wahrlich geschichtsträchtig präsentiert, zeigt die Tatsache, dass es seit weit mehr als vier Jahrtausenden geschätzt und gehandelt wird. Heute ist es aus unseren Küchen gar nicht mehr wegzudenken, ist es doch vielseitig einsetzbar und unterscheidet sich von herkömmlichen Ölen durch ebensolche Vielfalt im Geschmack.

In den Mittelmeerregionen beheimatet, sind heutzutage über 150 verschiedene Sorten dieser einmaligen Frucht bekannt. Olivenbäume faszinieren nicht nur durch ihr knorriges aussehen, sie spenden pro Baum auch ca. 20 kg Früchte. Daraus lassen sich ca. 4 l Öl erzeugen. Die verschiedenen Qualitäten hängen nicht nur von Bodenbeschaffenheit, Klima und Reifegrad der Oliven bei der Ernte ab. Auch die Art der Ölgewinnung (Kaltpressung, Erstpressung, etc.) sowie die Sorgfalt bei der Erzeugung tragen wesentlich zu den  Eigenschaften der verschiedenen Öle bei. Tiefgrün bis Goldgelb stellen ebenso die wichtigsten Merkmale dar wie Fruchtigkeit, Bitternote und pfeffriger Geschmack.

Eröffnungsaktion: Bei Bestellungen ab € 20,-- im Großraum Wien Gratiszustellung!
(Bitte bei der Bestellung extra angeben)